site.btaБългарин издаде готварска книга в Кипър

SM 16:24:31 25-01-2022
MG1621SM.004
българин - книга - рецепти - Кипър

Българин издаде готварска книга в Кипър






София, 25 януари /Мартина Ганчева, БТА/
В Кипър бе издадена първата българска готварска книга на Васил Василев от Никозия. Тя е отпечатана в печатницата на друг българин на острова - Александър Станков, съобщи за БТА Живка Милова от "БГ Фактор" - електронното издание за българите в Кипър.

Книгата съдържа над 230 рецепти, разделени в 12 категории и илюстрирани със снимки на ястията. Сборникът включва българска, гръцка, балканска, средиземноморска и кипърска кухня, десерти и домашни рецепти, които се предават от години в семейството на Васил. Сънародникът ни се възползва от свободното време по време на трите локдауна, които затварят острова за продължителен период, за да го състави.

Готвач, икономист и застраховател, Васил Василев живее със съпругата си Антоанета в Кипър от 16 години. Преди това е работил като готвач на о-в Санторини, Гърция. Той е активен член на Асоциацията на готвачите в Кипър.

"Въпреки годините, прекарани в Гърция и Кипър, никога не загубих връзката си с обичаните от всички ни родни български ястия. Както знаем, българската и гръцката кухня са близки, но в същото време имат и своите особености, които се постарах да опиша в тази книга", споделя Васил.

/МГ/