Кулинарна изложба по повод Банго Васил в Сливен

Кулинарна изложба на традиционни ромски ястия бе открита днес в Сливен по повод ромската Нова година - Банго Васил. В нея са включени различни гозби - петел, домашна каша, постни сърми, трахана, мамалига, ръсеница и много други, сготвени от жени от двата ромски квартала в Сливен. Стела Костова, председател на Ромската академия за култура и образование /РАКО/ - Сливен, сподели, че изложбата е наречена "Циганска баница", като в това има малко хумор и ирония, но името не е избрано случайно. Изложбата е съпътствана с размяна на автентични семейни рецепти, предавани от поколения. Празникът Банго Васил се празнува от всички ромски групи в България и започва на 13 януари - аналог на Бъдни вечер. Видео на Велина Василева - БТА