Чрез работата си сме пазители на занаята и трябва да го съхраним, казва Боян Минчев, майстор шекерджия от Габрово

„Чрез работата си сме пазители на занаята и е нужно да го съхраним. Това е така, защото преди нас са се занимавали хора, които са на преклонна възраст, а ние трябва оставим това нематериално наследство след нас.“, това каза за БТА Боян Минчев, майстор шекерджия, кандидатура на област Габрово за „Живи човешки съкровища – България“.

Боян Минчев посочи, че е трето поколение майстор шекерджия, а този занаят е в семейството му от над 45 години, самия той се занимава със изработване на сладки по домашни рецепти, ръчно приготвени от близо 19 години. Той смята, че тънкостите са трудно усвоими в този занаят. В семейството му се държи на традициите, затова той е бил 10 години чирак, след това 2 години калфа и накрая след изпит за правене на сусамки става майстор. 

„Занаята ме зарежда, носи ми много удоволствие и особено когато има обратна връзка с хората. Сещам се когато на децата им светят очите щом му дадем едно захарно петле. Традициите и фолклора са ме съпътствали през целия живот. Запалих се покрай дядо ми. С напредването на работата и изграждането на навиците за работа със захарта, осъзнавам, че това е един дълг, който трябва да поемем. Ние трябва да предадем това наследство заради майсторите преди нас, а откакто станах баща  това трябва да бъде предадено в следващите поколения.“, допълни Минчев. 

Боян посочи, че първо научава правенето на етърското захарно петле в Регионален етнографски музей на открито „Етър“, то е типичен габровски захарен „деликатес“, който е най-търсен и най-атрактивен особено при малките деца. 

БТА припомня, че две кандидатури се състезаваха в областния кръг на системата „Живи човешки съкровища“. Едната бе на Боян Минчев, а втората на Народно читалище „Зора-1872”, кв. Нова Махала – „Изработване на нож „Сойка” от потомствен майстор-ножар Георги Мантов”. 

На втори етап „Сладкият аромат на наследството. Боян Минчев – майсторът шекерджия“ стана кандидатурата от област Габрово, която продължава в националната селекция по системата „Живи човешки съкровища – България“. 

Кандидатурата на област Габрово е издигната от ЕТЪР - Етнографски музей на открито и представя знания и умения, свързани с традиционното производство на сладкарски деликатеси – шекерджийство. Оценката на областния кръг бе проведена от петчленна комисия, в която взеха участие представители на Института за етнология и фолклористика с Етнографски музей при Българска академия на науките, експерти от музеите в Габрово, Дряново и Трявна и РЕКИЦ „Читалища“, посочват от администрацията.

Националната система „Живи човешки съкровища“ цели опазване на нематериалното културно наследство и тяхното предаване на следващите поколения. Процедурата се извършва в два етапа - областен и национален. Право на номинации имат народните читалища, общински, регионални и държавни музеи и юридически лица с нестопанска цел с предмет на дейност в сферата на нематериалното културно наследство. Предлаганите за вписване дейности или умения трябва да са от сферите на проявление на нематериалното културно наследство, съгласно Националния регистър на нематериалното културно наследство на Република България, сочи справка в уеб страницата на Министерство на културата.

Репортер, оператор и монтаж - Радослав Първанов

/ТП/