В Института по лозарство и винарство в Плевен спазиха традицията за зарязване на лозята

В Института по лозарство и винарство (ИЛВ) в Плевен спазиха традицията за Трифон Зарезан и днес зарязаха лозите. 

Празникът започна пред сградата на института, където бяха посрещнати гостите, сред които председателят на Селскостопанската академия проф. Мартин Банов, областният управител Иван Петков и кметът на община Плевен Георг Спартански. 

Традиционният ритуал по зарязване се проведе в лозовите масиви на 120-годишния институт, разположени в местността "Томовското" край Плевен. С пожелания за богата реколта, виното да прелива през праговете за здраве и успехи, се обърна към гостите и специалистите в ИЛВ директорът доц. Емил Цветанов. И както е традицията – с корони от лозови пръчки доц. Цветанов, проф. Банов и Иван Петков зарязаха първите лози и поляха главините с вино, за да е обилна годината.

Изпълнители от Северняшкия ансамбъл "Иван Вълев" представиха ритуал по избора на Цар на лозята, изпълниха и традиционни за Плевенския край песни и танци, характерни за празника Трифон Зарезан. 

Три са новите десертни сортове грозде, разработени в плевенския институт, които предстои да бъдат патентовани, каза доц. Емил Цветанов. Те носят имената "Миро", "Найден" и "Йоана". Заявени са и два хибридни винени сорта. Доц. Цветанов подчерта, че сред бъдещите намерения на института са да се разработят дегустационни пакети, които да бъдат предлагани на туристическите агенции като част от винени турове. Плановете за развитие на ИЛВ включват и разкриване на малък Музей на виното в двора на институцията. 

Топлата зима помогна за това, че нямаше измръзване на лозята, но пък липсата на сняг, води до по-малко влага в почвата, нужна за началото на вегетацията на лозите, посочи доц. Цветанов. От ИЛВ в Плевен се надяват и тази година да бъде с добра реколта и все повече българи да търсят и предпочитат произведеното у нас качествено вино.

Репортер и оператор - Елина Кюркчиева

Монтаж - Валя Ковачева