Възстановка "Троянецът - войник и сливопроизводител“ беше представена във втория ден на Българския фестивал на сливата в Троян

Възстановка „Троянецът - войник и сливопроизводител“ представи Национално дружество „Традиция“, Регионален клон „34-ти пехотен троянски полк“ през втория ден на Българския фестивал на сливата в Троян.

Традициите в сливопроизводството, характерни занаяти, арт-ателиета, демонстрации, богата културна и музикална програма показва 29-ото издание на празника.

Възстановката пресъздава мобилизацията във войните на троянци, техния бит и нрави. Присъства и автентичен казан, варящ ракия, както и улица на традиционните занаяти.

Според Христо Йовчески от регионалния клон на Национално дружество „Традиция“ сливата е символ за Троян. „Това е един продукт, от който могат да бъдат направени маджун, сладко, пестил. За всички троянци гледането на сливи и овощни дръвчета е една традиция, пренесена във времето, за да може да им даде доходи, да си изучат децата, да си стегнат къщите, да имат възможност да заделят някой лев – „бели пари за черни дни“, посочи Йовчевски.

На празника по традиция бе "запален" казанът за изваряване на сливова ракия от тазгодишния главен майстор - директорът на Държавно горско стопанство – Троян, инж. Милко Станчев. Той бе обявен от кмета на общината Донка Михайлова. „Не знам колко той цени сливовата ракия, но знам, че той цени природата, която ражда сливата. Последните няколко години той, заедно със своя екип, направи чудесни кътчета на територията на общината в близост до природата, които ни позволяват още повече да обичаме и ценим Троянския край. Такива са кътчетата за отдих в Беклемето, Шипково, Чифлик и на други места. Особено много троянци ценят лесопарк „Турлата“, който също беше създаден от инж. Станчев и вече е любимо място”, посочи Михайлова.

Милко Станчев пожела на троянци хубава реколта от сливи и добър градус на ракията. 

Вече 25 години казанджията Стефан Спасов изварява ракия. „Рецептата е бавно каране на казана, по малко огън и като тръгне ракията вече само с жарта се действа“. По думите му най-хубавата ракия е от троянските сливи, защото те са сладки. Тя трябва да е отлежалата и върви с блажно мезе.

Гостите на празника могат да опитат, освен троянската сливова ракия, кулинарни изкушения от сливи и други местни ястия като сватбарско жито, качамак и мармалад. Могат също да си занесат в домовете изработени от местните майстори изделия.

Българският фестивал на сливата продължава на откритата сцена с танцови и музикални изпълнения на над 20 състава. Предвидена е кулинарна изложба на сливова тематика, както и конкурс за най-добра домашна сливова ракия.
За най-малките, в градинката пред Информационно-културния център, са организирани занимания от гостуващи творци - рисуване на стъкло, занимания по калиграфия, работа с глина и хартия.

Ще бъде показана и изложба „Изкуство върху коприна с полъха на Балкана и морето“, подредена в Информационно-културния център в Троян. Нов момент в програмата на фестивала е мотошествието с атрактивните мотори на Widows Sons - Bulgaria, които ще преминат през площад „Възраждане“ и ще останат за декор на вечерния концерт на рок-легендите от група „Фондацията“ - „Щурците на 55”.

Програмата в Орешак, откъдето преди 29 години започва Българският фестивал на сливата, също включва традиционни и нови събития. И там ще се вари ракия и дегустират местни храни. За доброто настроение на гостите ще се погрижат Валерия Момчилова - солист на Представителния ансамбъл на Въоръжените сили към Националната гвардейска част, танцови и музикални състави.

Българската телеграфна агенция е медиен партньор на фестивала.

Репортер и оператор – Даниела Балабанова

Монтаж – Кристиян Пандев