Демонстрационен център за преработка на мляко бе открит в село Васил Левски

Демонстрационен център за преработка на мляко от редки български породи бе открит в семейната ферма „Под Балкана“ в карловското село Васил Левски. Във фермата се произвеждат по традиционни рецепти биволско кисело мляко и сирене от породата "Българска Мурра", както и овче кисело мляко и сирене от породата "Каракачанска овца". Центърът е построен и обзаведен с финансовата подкрепа на българо-швейцарска програма за сътрудничество. На откриването присъства и швейцарският посланик в България Денис Кнобел. Видео на Минко Чернев - БТА