site.btaВ тутраканското село Нова черна подготвят поредното издание на Фестивала на мамалигата

Дванадесетото издание на Фестивала на мамалигата подготвят в тутраканското село Нова Черна, съобщават от местната община. Тази година събитието ще се проведе на 5 октомври. Организатор на проявата е Народно читалище "Васил Йорданов-1942 г.", с подкрепата на Община Тутракан и кметство Нова Черна.

Целта на фестивала е да съхранява и популяризира народния фолклор чрез песен, танц, свирни, слово и храна, да осъществи приемственост между поколенията, да насърчава участието на творчески колективи и изпълнители на автентичен и обработен фолклор.

В конкурсната част е предвидено приготвяне на мамалига. Право на участие имат както майстор-готвачи, така и любители. 

Ястието трябва да се приготви на място, в автентичен съд, на огнище с триножник. Бърка се с дървена лъжица и се поднася, както са го консумирали нашите деди. Критерии за оценка са техниката на приготвяне на мамалигата, вкусовите качества и етно-визията на целия процес от приготвянето до поднасянето.

Във фестивала е включен и конкурс за надиграване, като право на участие имат детски школи и клубове, изучаващи български фолклорни танци и хора.

Извън конкурсната част на проявата могат да вземат участие фолклорни колективи, представящи народни традиции и обичаи, певчески и инструментални групи, танцови школи и клубове за народни хора, фолклорни ансамбли, индивидуални изпълнители и формации от страната и чужбина.

Заявки за участие се приемат до 22 септември включително.