site.btaС възстановка на празника Трифон Зарезан в поповското село Зараево откриха новия сезон за всички земеделски дейности

С възстановка на празника Трифон Зарезан в поповското село Зараево откриха новия сезон за всички земеделски дейности. Традицията се пренася от поколение на поколение, въпреки че днес в околностите на населеното място не се отглеждат лозови масиви. Затова пък като добри стопани семейство Таня и Пламен Паневи отвориха дома си, за да посрещнат съселяни с традиционна трапеза, да влязат в лозето и да зарежат с надеждата за берекет и под ножиците "лозе да заплаче, след раните да се роди най-сладкото имане".

Шествието, водено от оркестранти от читалище “Напредък” в Разград и самодейците от клуб “Гиздава девойка” от Попово, пое от центъра на селото, с музика и танци, към дома на Паневи. 

Колкото повече вино се лее и се изпие на празника, толкова по-голям ще е добивът през новия лозарски сезон – нарече Пламена Ангелова, секретар на читалище “Хр. Ботев-1899” и ръководител на танцова формация “Гиздава девойка”.

Припомнена бе българската народна традиция, според която в ранно утро стопанката омесва тесто и изпича хляб и кокошка, пълнена с ориз. Поставя ги в нова шарена торба и я дава на лозаря с бъклица вино. На лозето всеки стопанин се обръща към слънчевия изгрев и се прекръства три пъти. После отрязва първите три пръчки и полива мястото с червено вино, светена вода и ръси с пепел, която пази от Бъдни вечер. Отрязаните пръчки – една като венец на капата си слага, друга на бъклицата закичва, а третата - под домашната икона поставя, припомниха самодейците.  

“За да продължим традициите отворихме, дома си. За да съхраним българското. Ние сме хора на изкуството – моят мъж е гайдар, била съм бивша танцьорка в “Капанския ансамбъл”, Обичаме българското, пазим си традициите и по този повод решихме да е в нашия дом”, каза за БТА Таня Панева. 

Домакинът Пламен Панев обясни, че тайната на доброто вино е в пропорциите.  Той отглежда стари сортове грозде – розов "Памид" и "Отел". Днес стопанинът подменя с десертни сортове. За съпругата си специално произвежда вино самоток, който се пие през януари и февруари.

Лозарският празник бе пресъздаден съвместно от читалището, пенсионерския клуб и кметството в Зараево.