site.btaСтралджански лозари и винопроизводители ще отбележат Трифон Зарезан с конкурс

Стралджански лозари и винопроизводители ще отбележат празника Трифон Зарезан на 14 февруари. Традиционният ритуал по зарязване на лозите ще се състои в масивите край града, където ще бъде провъзгласен и новият „Цар Трифон“, съобщиха от местната управа.

Празникът ще е съпътстван от конкурс за най-добри стралджански домашни червено и бяло вино, пелин и ракия. Ритуалът е сутринта в лозовите масиви, а по-късно в ритуалната зала в града ще бъдат наградени най-добрите майстори на домашни питиета.

В Стралджанско основният винен сорт грозде е "мискет". Отглеждат се също "кераца", "памид" "мерло" и "каберне". В региона има и насаждения с ранните сортове „шардоне“ и „мускат отонел“.