site.btaВ две общини в Силистренско подготвят конкурси, посветени на Трифон Зарезан

Силистренската община Главиница обявява конкурс за „Най-добро домашно вино“, съобщи за БТА кметът Неждет Джевдет.

В надпреварата могат да участват само млади вина от 2023 година. Те ще бъдат разделени в две категории – червени и бели вина и ще бъдат оценявани от жури, чиито членове са специалисти във винопроизводството и сомелиерството.

Мострите ще се приемат до 12 февруари в сградата на местното Народно читалище “Христо Ботев – 1940 г.“. Те трябва да бъдат предоставени в прозрачни пластмасови бутилки от 0,5 литра.

Победителите ще бъдат отличени на 14 февруари, когато ще бъде отбелязан народният празник Трифон Зарезан. По стар български обичай тържеството ще започне със символично зарязване на лозите в местността Кофалжа.

На 17 февруари ще се състои конкурс, посветен на Трифон Зарезан и в Тутракан. Той ще е в две категории - за най-добро домашно вино и за най-добро домашно мезе за вино. За победителите са осигурени награди.