Жътвената кампания в село Гурково започна с празник на жътварската песен „Добруджански харман“. В празника и пресъздаването на обичая, свързан с първата жътва - зажънване, участват самодейци от селата Гурково, Българево, Дропла, Царевец и Паскалево. Събитието е организирано от местното кметство и читалище „Свобода – 1897“ по инициатива на земеделския производител Тодор Моралийски.
Той се е специализирал в производството на екологично чиста продукция с акцент върху редки култури като спелта и лимец, и брашна от тях. В една от неговите ниви бе извършено ритуалното зажънване със сърпове.
„Добруджански харман“ се провежда за трети път. Празникът е утвърден като биенале и ще се провежда на всеки две години.
Поддържането на тази традиция има място в нашия живот, защото много от хората нито са виждали харман, нито са виждали диканя, нито са виждали валяк. Дори не са виждали как цялото това нещо работи, каза още Моралийски. Той допълни, че датата на хармана няма да се променя и не е случайна - „13 юли е Павльовден по стар стил. На Петровден да жънеш, за да не го одуха, а на Павльовден леж по очи, за да не го запали", каза Моралийски.
Организаторите са подредили и щандове с тестени изделия от лимец и спелта. Моралийски е приготвил за гостите боза от лимец. Той е предоставил различни безглутенови брашна и на читалищата, за да приготвят и да се представят с различни изделия – палачинки, баници, хлябове.
Всички гостуващи състави и присъстващите на полето изпълниха емблематичната добруджанска песен „Ой, Вело, Вело“.
/РИ/
Моля потвърдете избраните снимки. Това действие не е свързано с плащане. Ако продължите, избраните снимки ще бъдат извадени от баланса на вашите активни абонаментни пакети.
Моля потвърдете изтеглянето на избраните снимката/ите
news.modal.text
