site.btaМайстори замесиха в Добрич обредни хлябове с украса по музейни образци

BOBSTH 12:29:00 06-05-2015
PP1228BO.015
Добрич - обредни хлябове - изложба

Майстори замесиха в Добрич
обредни хлябове с украса
по музейни образци


Добрич, 6 май /Юлияна Христова, БТА/
Майстори от Регионалния съюз на хлебопроизводителите и
сладкарите подредиха в двора на етнографската къща-музей в
Добрич изложба на гергьовски погачи. Обредните хлябове са
украсени с агънца, кошари, овчарски геги - според музейни
образци на пластичната украса за празника, поясниха от
браншовата организация.
Традицията повелява хлябът за Гергьовден да се омеси с
цветна вода, в която са потопени билки и цъфнали клончета.
Нощвите се изстъргват със сребърна пара, а тестото се покрива с
пъстра цветна дреха, разказа Лена Кирилова, главен уредник в
музея. По думите й водата, която остава, непременно трябва да се
излее до плодно дръвче или до хамбара за берекет. Стопанките си
измиват лицето за здраве. Щом хлябът се опече, всички се
събират на общоселска трапеза на зелена поляна, добави
етнографът.
В двора на етнографската къща-музей деца и възрастни днес
могат да се полюлеят на гергьовски люлки, свързани с култа към
слънцето. Колкото по-високо се залюлее люлката, следвайки
слънчевите лъчи, толкова човек ще бъде по-здрав. От хранилището
на музея е изваден и над 120-годишен кантар на някогашен богат
търговец на вълна. На Гергьовден с началото на новата стопанска
година работниците се теглят, а после стъпват на кантара наесен
- на Димитровден, за да разбере всеки колко са му коствали
усилните полски работи, разказа Лена Кирилова.

/ПП/