site.btaОА Русе: 35 сладкиша и 21 продукта, сред които стоки за бита и домакинството, приготвени с ябълки, бяха представени в Екзарх Йосиф

За 17-та поредна година русенското село Екзарх Йосиф събра стотици гости на традиционния Празник на ябълката. Сред официалните лица бяха областният управител Драгомир Драганов, народният представител и областен координатор на ГЕРБ Георги Кръстев, председателят на Общинския съвет в Русе академик Христо Белоев, кметът на община Борово Валентин Панайотов, омбудсманът Валентин Димитров, както и редица други представители на държавната и местна администрация. Драганов благодари на хората от селото, че дори в трудното съвремие продължават с любов и майсторство да отглеждат сортове ябълки с неповторим вкус и аромат. „Носете славата на Русенско, като доказвате и отстоявате доброто име и авторитета на село Екзарх Йосиф, като водещ овощарски регион. Днешният празник е празник на изобилието, който ни задължава да намерим най-добрия начин за популяризиране на българските традиции, свързани с кулинарната култура“, допълни Драганов. Областният управител посочи още, че държавата ще продължи да прави всичко необходимо за осигуряването на устойчиво земеделие, изразяващо се предимно в предоставянето на условия местните фермери да произвеждат конкурентна продукция, предпочитана от потребителите на българския и чуждестранен пазар. „Нека не забравяме, че българските плодове и зеленчуци са еталон за високо качество навсякъде по света, което от своя страна е гарант за сигурни международни пазарни позиции“, каза още Драганов. От своя страна Георги Кръстев посочи, че през годините тази инициатива се е утвърдила като жизнерадостен празник, изпълнен с надежда за плодородие и берекет на местното население. „Радвам се, че сме заедно и Ви благодаря за непрестанните усилия, които полагате за опазването на родното производство и типично българския вкус на характерните за страната ни плодове и зеленчуци“, заяви народният представител от ГЕРБ. Той пожела на хората от Екзарх Йосиф да бъдат здрави и сплотени. 

Празникът бе открит от кмета на село Илия Данев, който разказа как се е родила идеята за тази инициатива, свързана със символа на плодородието, младостта, любовта и дълголетието. Изтъкната бе заслугата на бившия ректор на Русенския университет проф. Атанас Митков, който след пенсионирането си се заселва за постоянно в русенското село.  През 2006 г., когато за пръв път се чества празникът, в района се отглеждали 12 сорта ябълки. Днес те са вече 27, подчерта кметът Данев в словото си. Преди няколко години проф. Митков направил дарение от 250 ябълкови дръвчета, които били засадени и днес вече дават плод. Кметът на Екзарх Йосиф сподели още, че чрез празника се отдава внимание и заслужено уважение на вложения от всички труд в отглеждането в селото и региона многобройни сортове ябълки. Илия Данев пожела на всички здраве, късмет и добро настроение.

По традиция празникът бе съпътстван от кулинарна изложба на сладкиши, приготвени с вкусния плод. За първи път бяха представени рекордните 35 различни вида ябълкови сладкиши. Бяха представени и 21 козметични продукта, стоки за бита и домакинството, в чийто състав има ябълка. Програмата включваше и много атракции за гостите. Самият празник на ябълката се смята за една от атракциите в този регион. Гостите на празника можеха да разгледат и зоо къта в с. Екзарх Йосиф, който периодично се обогатява с нови животни. Сред обитателите му са камила, щрауси, диви прасенца, елен лопатар, благороден елен, пауни, понита. За всички дошли бяха отворени и двата музея в селото, които функционират от миналата година. Това са Етнографския музей и Музея за препирани животни. Беше приготвена и богата фолклорна програма, като кулминацията в нея бяха изпълненията на странджанския славей Жечка Сланинкова. Областният управител Драгомир Драганов също направи изненада за гостите на фестивала и осигури участието на фолклорната певица Бриана. 

Организатор на инициативата е кметството в Екзарх Йосиф. Сред гостите на събитието бяха още директорът на Областната дирекция на МВР в Русе ст. комисар Пламен Първанов, директорът на Регионалната инспекция по околната среда и водите Дауд Ибрям, административният директор на УМБАЛ „Медика-Русе“ Светла Илиева, както и редица представители на бизнеса. 

По традиция празникът се организира около 28 август, когато се чества Успение на Св. Богородица по стар стил. Целта на празника е гостите да научат за ролята на ябълката в човешкия живот. Както е известно, от 44 акредитирани у нас сорта ябълки, в село Екзарх Йосиф се отглеждат над половината – 27.