site.btaАсоциация Цьолиакия България - Живот без глутен: Без храна в детски заведения, училища и болници за хора с цьолиакия

В интервю за „България сутрин“ по Bulgaria ON AIR, Ралица Мавродиева от Асоциация Цьолиакия България – Живот без глутен, постави проблемите на хората с цьолиакия у нас.

Тя сподели, че те са изправени пред сериозни предизвикателства, тъй като липсва осигуряване на безопасна безглутенова храна в болници, училища и детски заведения. "В столицата има отделни детски градини, които по своя инициатива приготвят безглутенова храна, директорите се справят. В община Варна го правят и има осигурена храна в детските градини", сподели Мавродиева.
В разговора бяха засегнати и ключови проблеми като: диагностицирането на заболяването и ТЕЛК процедурите.

Друг основен проблем пред пациентите с цьолиакия е безопасното хранене навън и и липсата на адекватни правила за контрол върху заведенията, предлагащи "безглутенови" храни. В интервюто се подчерта, че кръстосаното замърсяване с глутен създава сериозен риск за здравето на засегнатите.

Цьолиакия е автоимунно заболяване и засяга около 1% от населението, като единственото лечение е пълното изключване на глутен от живота. Липсата на безопасна безглутенова храна в обществените институции поставя пациентите в уязвимо положение.