site.btaСъстоянието и перспективите пред свиневъдния бранш в България бяха обсъдени в Стара Загора

Състоянието и перспективите пред свиневъдния бранш в България бяха обсъдени в Стара Загора по време на дискусионна среща между представители на Асоциацията на свиневъдите и специалисти от Аграрния и Ветеринарномедицинския факултет при Тракийски университет. Събитието беше част от Първото издание на "Празника на старозагорския деликатес-свински уши".

По време на форума преподавателят д-р Ангел Мавровски представи темата за изчезващата източнобалканска свиня и иновациите в българското свиневъдство. Ученият обясни, че през последните години е намалял значително броят на животните от породата източнобалканска свиня. Причината за това е Африканската чума по свинете. От думите му стана ясно, че към момента се отглеждат в затворени условия около 500 животни от породата. 

Д-р Мавровски обясни, че има създаден нова порода български прасета, която е хибрид на източнобалканската свинята, която носи името "Черен ангел". "Интересното при тази порода е, че са много издръжливи и нямат нужда от антибиотици. Те са изключително устойчиви", каза ученият.

Пред присъстващите проф. Алекси Стойков обясни, че освен за задоволяване на хранителните нужди свинята може да се използва и за трансплантация на органи. "Свинята има бъдеще по отношение на ксенотрансплантацията. Това представлява реално трансплантиране, имплантиране или вливане на живи клетки и тъкани или органи от един вид на друг", каза още професорът.

Асистент Катя Бурлакова запозна аудиторията с доклад, в който представи значението на някои биологични особености на свинете, използвани за идентификацията ѝ.

В края на срещата присъстващите се обединиха около идеята за организиране на кръгла маса за обсъждане на темите на свиневъдния бранш, която да се проведе в Тракийски университет и да събере на едно място всички заинтересовани страни.

Припомняме, че през 2023 година в старозагорската алма матер се проведе Международен научен форум на тема "Аборигенни домашни породи "Източнобалканска свиня-богатството на България", а през м.г. в Стара Загора бе учредено "Национално сдружение за развъждане на традиционни (местни) породи свине".