site.btaПриготвят 100 литра лавандулова лимонада за празника на билките в Меричлери

Домашна лимонада от лавандула ще приготвят за жителите и гостите на Меричлери по време на третия регионален празник на билките, Слънцето и лавандулата - "Еньовденска китка", от ръководството на местното читалище "Просвета 1896". Двудневният празник ще се проведе в края на тази седмица, съобщи за БТА секретарят на читалището Тодорка Игнатова.

Празникът на билките в Меричлери се организира около Еньовден (24 юни). Тази година празникът ще започне рано сутринта в петък (21 юни) с поход до лавандуловите полета край града. Насажденията са около 200 декара, собственост на местния земеделец Слави Димов, обясни Тодорка Игнатова.

„С набраните лавандула и други билки през първия ден украсяваме арка, която във втория ден на празника поставяме в центъра на града и през която всеки ще може да премине за здраве“, допълни още тя.

От събраните билки ще бъде приготвен и сиропа за лимонадата, а в събота (22 юни), когато ще се състои веселата част от празника на площад "Хорището" в града, от читалището ще почерпят с напитката.

Разхладителната напитка от лавандула и лимонадата от мента са традиционни за този край. Приготвят се с предварително изварен захарен сироп с билки, към който се добавят много лимони, газирана вода и лед, обясни читалищният секретар.

През миналата година са изпити над 60 литра лавандулова лимонада и билков сироп по време на празника. Заради големия интерес от страна на гостите, за тази година домакините от читалището са предвидили да направят 100 литра лимонада.

В празничната програма на площада ще вземат участие колективи при читалищата от община Димитровград. А за децата е предвидена работилничка, в която те ще могат да направят свои „живи картини“, като ще украсят с част от събраните билки ръчно изработени в читалището рамки.