AV 19:22:31 02-01-2022
ML1918AV.016
Гърция - маслини
АНА-МПА: Гръцки производител на маслини отличен с 400 международни награди за качество и иновации
Атина, 2 януари /БТА/
Гръцкият производител на маслини, който е отличен с 400 международни награди за
качество и иновации, в интервю за АНА-МПА разкри малките и големи тайни на своя успех,
съобщи специално за БТА агенцията.
Говорейки за гръцкото производство на маслини преди две и половина години, той каза, че то е било "маратон". По онова време той е бил отличен със сто международни награди.
Днес, 300 награди по-късно, Георгиос Сакеларопулос, собственик на маслинови гори със същото име в подножието на планинските вериги Тайгет и Парнон, доказва, че сега е олимпийски маратонец с рекорно представяне, което едва ли би могло да бъде постигнато от друг производител на маслини на планетата (неговите лични точки допринасят за 28 процента от 14 727 точки, които Гърция получи, спечелвайки тази година първото място в света в основната категория на зехтините с висок гастрономически вкус).
Зад тези награди, отличията, изследователските проекти, започващи от Националния и Каподистрийски университет в Атина и достигащи след това до Йейл и Харвард, на специалния зехтин, който представя удивително съдържание от 550 мг/кг олеокантал (полифенол), широкото използване на зехтинови продукти в полезни за здравето препарати, кремове и козметика, стоят 30 години упорити, организирани, методични усилия, положени от феноменалния производител на зехтин от Лакония, за да промени световната карта на зехтина в полза на гръцкия национален продукт, а неговите "инструменти" са високите изисквания на днешния бизнес: качество и иновации.
В интервюто си за АНА Сакеларопулос разкрива както малките, така и големите тайни на успеха и че последната новост, която "се състезава" в неговия маратон, са маслини под формата на прах в капсула, предназначени за понижаване на холестерола. Най-значимото е, че сред 16 584 зехтина на 2105 компании от 37 държави в света органичният зехтин Agourelaio от неговите маслинени гори е в ТОП 10 на най-добрите зехтини от разновидност Коронейки в света за 2021 г. А най-забележителното е, че хиляда пожарникари от 44 пожарни служби в САЩ сега познават средиземноморската диета и се наслаждават на зехтина на Сакеларопулос.
-------------
Това е новина от деня в Гърция, избрана от агенция АНА-МПА за публикуване от БТА съгласно споразумението за обмен на информация и професионално сътрудничество, което предвижда всеки ден националните информационни агенции на България и Гърция да си разменят директно избрана от другата агенция новина на деня от съответната страна, а другата агенция да я публикува на своя интернет сайт без промяна с изрично посочване и цитиране на партньора й като източник. /Мина Иванова/
/МЛ/
news.modal.text