site.btaВтори празник на бозата готвят в Радомир

BOBSTH 15:36:31 04-10-2017
MH1535BO.018
Радомир - боза

Втори празник на бозата готвят в Радомир


Радомир, 4 октомври / Елка Робева, БТА /
Втори празник на бозата се готви в Радомир, съобщиха от общината. Той ще бъде под надслов "С боза, гозба и песен" и ще се състои на 15 октомври. Празникът ще започне в 11ч. в музея "Стойова къща". Посетителите ще могат да видят възстановената атмосфера на стария пазар в града, където се е помещавала работилницата на албанеца Али Сербез,смятан за родоначалник на занаята в Радомир.Младежи, облечени като бозаджии, ще разнасят вкусното пиво в градската чаршия.
Радомир е известен като столица на бозата. В центъра на града се издига двуметрова фигура на бай Илия Бозаджията. Димитър Калгарийски от с. Чуковец е първият бозаджия в Радомирско, а първата бозаджийска работилница датира от около 1880 г. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно. Произвеждали я също от ръж или пшеница, както и смесена - от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг.
/МХ/