Аромат на подправки и дрънчене на тигани изпълват кухнята на ресторант "Нор". Ресторантът, сгушен в галилейското селище на друзите Юлис, започна да предлага кашер храна в знак на солидарност с войниците, преминаващи през града, предаде за БТА израелската новинарска агенция ТПС.
"Искам да нахраня всички израелски войници! Всички те са като мои деца, няма значение дали са друзи или евреи", каза Басма Хино, собственичка на ресторант "Нор", пред ТПС.
Басма обясни пред агенцията, че когато войната започнала, клиентите на ресторанта намалели и имало много излишна храна.
Затова тя и синът ѝ Нор използвали остатъците, за да направят ястия за войниците. Това било особено трогателно за 21-годишния Нор, който наскоро завършил задължителната си военна служба и дори нахранил войниците, служили в бригадата на покойния му баща.
"За нас бе много смислено преживяване да сготвим и закараме храната на войниците заедно, сами. Те поискаха 400-500 порции, никога не съм готвила в такива количества, но за мен бе голяма чест да го направя", каза Басма пред ТПС. "Тогава разбрах, че не всички войници могат да ядат моята храна, тъй като тя не е кашер. Затова реших да сертифицирам кухнята си като предлагаща кашер храна", добави тя.
Затова Басма се обърнала към Ури Маклев от партията "Обединен юдаизъм на Тората", който й помогнал да ускори работата с главния равин. Процесът по превръщането на ресторанта в предлагащ кашер храна изисква подмяна или интензивно почистване на тенджерите, съдовете и кухненското оборудване под негов надзор.
След това Басма отваряла ресторанта за посетители три дни в седмицата и запазила един ден изключително за приготвяне на храна за войниците. В този специален ден, което вече е редовен ангажимент, тя приготвяла и раздавала стотици порции на войниците, разположени в северните аванпостове.
От време на време тя си сътрудничи с Еврейския национален фонд, като посреща групи от многобройни еврейски доброволци от САЩ, които помагат с приготвянето и опаковането на храната.
Даниел Молър, един от американските доброволци, заяви пред ТПС: "Тази война е много личен въпрос за американските евреи, сигурността на тази страна е от значение за всички нас. И ето защо това, което Басма прави тук за войниците, е невероятно". Молър, адвокат от Арлингтън в щата Вирджиния, е дошъл в Израел, за да бъде доброволец за една седмица, а за един ден Еврейският национален фонд го е довел в Юлис.
Усилията на Басма не са останали незабелязани. В същия ден Ицхак Васерлауф, който изпълнява длъжността министър на развитието в Негев и Галилея, направи изненадващо посещение, за да изрази своята признателност.
"С друзите имаме клетва за живот, а също и кръвна клетва, тъй като се борим рамо до рамо", каза Васерлауф пред множеството доброволци. "Басма е пример за прекрасните хора в нашата нация, източник на вдъхновение и гордост. Много е вълнуващо да я гледаш", добави той.
След думите му Басма избърса сълзите от очите си.
"Като част от общността на друзите за мен е много важно да укрепя отношенията между друзи и евреи", обясни тя. "Всички ние живеем тук заедно; заедно се бием във войната и тук, в моя ресторант, готвим рамо до рамо за нашите войници герои. Обичаме страната си и е невероятно усещането да чуя как еврейските правителствени представители изразяват толкова много любов към нашата общност", каза Басма.
Като направи пауза, за да изтрие още една сълза, тя добави: "За нас е от първостепенно значение да продължим да работим и да приготвяме храна за войниците".
В Израел живеят около 145 000 друзи.
Друзите служат на висши длъжности в обществения живот и в армията, а връзката между еврейските военнослужещи и войниците друзи се нарича "кръвна клетва". Друзите говорят арабски, но не са мюсюлмани и са много прикрити по отношение на религиозните си убеждения. Общностите на друзите в Израел, Ливан и Сирия се смятат за потомци на библейския Йотор, тъстът на Мойсей.
(Тази информация се разпространява по споразумение между БТА и ТПС)
/ПГ/
news.modal.text
